{"id":3,"date":"2009-02-17T23:52:04","date_gmt":"2009-02-17T22:52:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bauernhof-zanger.de\/?page_id=3"},"modified":"2021-11-26T13:56:31","modified_gmt":"2021-11-26T12:56:31","slug":"betriebsvorstellung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bauernhof-zanger.de\/?page_id=3","title":{"rendered":"Betriebsvorstellung"},"content":{"rendered":"

Unser Bauernhof ist ein st\u00e4ndig wachsender Betrieb mit Familientradition. Seid dem 01.01.2012 ist der Bauernhof Zanger nun in der Hand von Ramona (Landwirtschaft) und Nadine (Metzgerei) Zanger.
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Wir bewirtschaften ihn seit 4 Generationen sowie die L\u00e4nderein in der Region rund um das Kerkerbachtal.<\/strong><\/p>\n

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Unser Betrieb ist mehr als nur ein Bauernhof, denn jedes unserer Familienmitglieder von jung bis alt arbeitet flei\u00dfig mit und ist ein Spezialist\/in auf seinem jeweiligen Fachgebiet.
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Unser Bauernhof wird von Ramona Zanger gef\u00fchrt. Ramona Zanger, ausgebildete K\u00f6chin und Speiseeisfachfrau sowie Betriebswirtin, verwaltet die Spaten Speiseeisherstellung.<\/strong><\/p>\n

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Nadine Zanger, ausgebildete Metzgermeisterin, leitet die Metzgerei.
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Wir bewirtschaften eine landwirtschaftliche Nutzfl\u00e4che von 42 ha, die sich in Ackerland, Weiden und Wiesen gliedert. Die Wiesen werden zur Ernte von Grassilage und Heu genutzt, die Weiden stehen f\u00fcr die Freilandhaltung der Rindern zur Verf\u00fcgung.
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Das Ackerland wird zum einen Teil f\u00fcr die Winterf\u00fctterung der Rinder genutzt (Maissilage), zum anderen Teil wird Getreide angebaut um die F\u00fctterung der Schweine und Rinder zu gew\u00e4hrleisten.
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Auf unserem Betrieb leben ca. 30 Milchk\u00fche mit dessen Nachzucht. Die K\u00e4lber werden auf unserem Hof aufgezogen und geschlachtet.
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Ein Teil der frischen Kuhmilch findet in der Speiseeisherstellung ihre Verwendung. Ramona Zanger stellt zur Zeit 21 verschiedene Eissorten her, die in Rewem\u00e4rkten und \u00fcber das „Landmarktzeichen„ vertrieben werden.
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Die Mastschweine werden auf unserem Hof aufgezogen und ebenfalls in der Metzgerei geschlachtet und verwurstet.<\/strong><\/p>\n

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Die Schlachtung der Tiere nimmt Nadine Zanger vor und erstellt die leckersten Fleisch- und Wurstwaren.<\/strong><\/p>\n

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Unser Bauernhof ist Mitglied bei den Hessischen Dierektvermarktern und bei dem Markenzeichen „Landmarkt„.<\/strong><\/p>\n

Hessische Dierektvermarkter stehen mit dem Zeichen „Landmarkt„ein f\u00fcr:
\n– Qualit\u00e4tsprodukte vom Bauernhof
\n– die N\u00e4he zu Verbraucherinnen u. Verbraucher
\n– eine nachvollziehbare Erzeugung von Lebensmitteln in der Region ohne k\u00fcnstliche Zusatzstoffe.<\/strong><\/p>\n

Wir f\u00fcttern unsere Tiere ohne genmanipolierte Zusatzstoffe und ohne Penecellin und Antibiotikum.<\/strong><\/p>\n

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